MANGOVÝ PUDING

MANGOVÝ CHIA PUDING

BUDETE POTŘEBOVAT:

– 30 g chia semínek

– 180 g řeckého jogurtu (klidně light)

– 100 ml kokosového mléka

– 100 g čerstvého manga

– 5 g sušeného kokosu

– šťávu z 1 limetky či citrónu

POSTUP:

Mango a limetkovou šťávu rozmixujete do hladka.
Ve středně velké misce nebo sklenici smícháte chia semínka, jogurt, kokosové mléko a mangové pyré. Důkladně promícháte, aby se chia semínka rovnoměrně rozprostřela.
Posypete sušeným kokosem.  Přikryjte a dejte do lednice minimálně na 4 hodiny, ideálně přes noc. Chia semínka nasáknou tekutinu a vznikne pudingová konzistence.

TIP: Pokud nemáte mango sladké, klidně přidejte do základu lžičku medu.